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怎样做春饼又软又好吃

要做又软又好吃的春饼，可以按照以下步骤进行： 1. 准备材料：面粉、水、食用油、细盐、鸡蛋、鸭肉、猪肉、虾仁、洋葱、木耳、胡萝卜、黄瓜、蒜末、葱花等。 2. 制作面团：将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团。盖上湿布，饧面15-20分钟。 3. 准备馅料：将鸭肉、猪肉、虾仁、洋葱、木耳、胡萝卜切成小丁。 4. 炒馅料：开火将锅烧热，加入适量的食用油，放入葱花煸炒出香味，然后加入蒜末和准备好的所有馅料，翻炒均匀。 5. 调味：加入适量的细盐、鸡精、料酒等调味品，炒匀后出锅备用。 6. 制作皮饼：将饧好的面团分成小块，擀成薄皮饼，可以用面粉撒在擀面板上防止粘连。 7. 烙皮饼：开火将平底锅预热，将薄皮饼放入锅中煎熟，两面呈金黄色。 8. 包裹：将煎好的皮饼铺在盘子上，将之前炒好的馅料均匀地摆在皮饼上，加入黄瓜丝等配料，然后根据个人口味加入蒜酱、甜面酱、辣椒酱等，将皮饼包裹起来。 9. 享用：最后将包好的春饼切成小块，趁热食用。 希望这些步骤能帮到你做出软又好吃的春饼！

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请问做肉丸有何比例？

制作肉丸的比例可以按照以下方案进行： 1. 主要肉类：通常使用猪肉、牛肉或鸡肉作为主要材料。按比例来说，可以使用500克主要肉类。 2. 配料：通常还需要加入其他配料来增加肉丸的口感和味道。比如，可以加入100克细面包屑、1个鸡蛋、50克洋葱末、适量的盐、胡椒粉、蒜末、生姜末等调味料。 3. 调味品：除了上述配料外，可以根据个人喜好加入适量的酱油、料酒或其他调味品来调整口味。 4. 其他：根据需要，还可以添加其他食材，比如蔬菜碎末或香菇碎末等，以增加肉丸的营养价值和口感。 综上所述，制作肉丸的基本比例为：500克主要肉类 + 100克细面包屑 + 1个鸡蛋 + 50克洋葱末 + 适量调味料和其他食材。具体的比例可以根据个人口味和喜好进行调整。

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疯狂小杨哥粉丝刚过亿，就直接买下一栋大楼，这栋楼的前主人是什么？

这个问题无法回答，因为提供的信息不足以确定这栋楼的前主人是谁。

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